6月12日，万众瞩目的美加墨世界杯打响揭幕战。让球迷们感到高兴的是，一看球就想吃的小龙虾价格今年十分“感人”，一场由小龙虾领衔的“舌尖上的世界杯”正在鄞州的餐饮市场火热上演。
记者走访了解到，目前市场上小龙虾供应量充足，价格已跌至近年来的“地板价”，批发市场里的批发价也跌至个位数。宁波水产品批发市场的最新数据显示，近期小龙虾销售热度维持在高位，价格则较去年同期普遍下降了20%左右。目前，适合做麻辣口味的小规格青壳虾（小青）批发价仅为每斤5至6元，肉质饱满的中青为8元左右。
图为商家正在筛选处理小龙虾。
在小象超市、盒马鲜生等生鲜超市以及各大农贸市场，鲜活小龙虾的零售价普遍在每斤13元至15元之间。
随着6月12日凌晨世界杯揭幕战哨声吹响，鄞州各大商圈、餐馆和夜宵排档迅速切换至“世界杯模式”。由于本届世界杯主办国位于北美，大量比赛集中在北京时间的深夜至上午时段，这不仅催生了旺盛的夜间消费需求，也让“夜宵顶流”小龙虾当仁不让地成为了看球标配。
“啤酒、烧烤、小龙虾，这是看球的‘三件套’。没有小龙虾的世界杯是不完整的。”在明州里的蚝翅餐厅，经营者张先生告诉记者，他们不仅升级了店内的观赛巨幕，还特意推出了“世界杯畅享套餐”：原价200多元3斤的小龙虾，比赛时段特价139元3斤，此外还有不少深夜观球套餐供应。
今年鄞州商圈普遍将世界杯流量与夜经济深度绑定，通过“观赛+餐饮+IP”的模式吸引年轻客群。宝龙广场等商业广场借助夜市模式，将烤串、炸鸡与熟食小龙虾相结合，构建了完整的“观赛+夜宵”商品矩阵。
餐馆销售的清蒸小龙虾
随着小龙虾消费进入“白热化”阶段，区消保委及相关市场监管部门也发布消费提示，提醒消费者在购买或外出食用小龙虾时，应选择正规商家；烹饪时必须煮熟煮透，以杀灭可能存在的寄生虫。此外，由于近期世界杯赛事密集，市民熬夜看球食用高蛋白、高嘌呤的小龙虾时需节制，痛风患者及过敏体质人群尤其要注意适量食用。
业内人士分析，随着世界杯赛程的深入，宁波小龙虾的消费热度预计将持续到7月中下旬。虽然目前价格处于低位，但在需求的强力拉动下，后期价格大幅下探的空间已不大，“量增价稳”将是未来一个月小龙虾市场的主基调。
编辑 崔静